江西宜春市袁州區(qū)轉(zhuǎn)變方式
今年11月10日，筆者在江西省宜春市袁州區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局城西分局監(jiān)控大廳看到，該分局對轄區(qū)大型超市、餐飲店等安裝了監(jiān)控設(shè)備，執(zhí)法人員可以隨時看到超市、餐飲店的經(jīng)營情況。實行遠程監(jiān)控，加大了執(zhí)法人員對店堂的食品安全監(jiān)管力度，提高了監(jiān)管效率。袁州區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局轄區(qū)有4萬多家食品、餐飲經(jīng)營戶，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。該局推出“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)管模式，得到江西省政府副省長謝茹、宜春市政府副市長賴國根和袁州區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
該局實施“互聯(lián)網(wǎng)+視頻監(jiān)控”，打造“透明廚房”。在幼兒園食堂、食品加工廠、酒店等重點監(jiān)管企業(yè)，該局安裝攝像頭等監(jiān)控設(shè)備，通過大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳輸至電腦、手機等終端設(shè)備，執(zhí)法人員能夠隨時“查崗”、遠程監(jiān)控，實現(xiàn)零距離監(jiān)管。同時，每家企業(yè)均會生成一個獨有的二維碼，消費者通過手機掃一掃即可觀看餐飲企業(yè)后廚或大堂情況，促進了餐飲企業(yè)后廚規(guī)范，營造了安全放心的餐飲消費環(huán)境。
該局實施“互聯(lián)網(wǎng)+一票通”，實行可追溯監(jiān)管。該局依托電子監(jiān)管軟件，以大型商場、批發(fā)商為主要對象，以履行進貨查驗記錄為主要內(nèi)容，建立進銷貨“一票通”追溯系統(tǒng)，批發(fā)商隨時打印電子小票，自動生成電子臺賬，轄區(qū)所有預(yù)包裝食品、大型農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)副產(chǎn)品可追溯，便于監(jiān)管部門追根溯源查處違法行為。
該局實施“互聯(lián)網(wǎng)+信息發(fā)布”，推進資源共享。該局在騰訊公司支持下，開通了微信公眾號，定期宣傳有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)；發(fā)布各類市場監(jiān)管公示公告、消費警示、消費知識。
該局對食品安全監(jiān)控實現(xiàn)了由“手工作業(yè)”向“手機作業(yè)”轉(zhuǎn)變，提高了執(zhí)法效率，轄區(qū)消費環(huán)境得到極大改善。今年以來，該局查辦食品、餐飲違法案件13件，較去年同期下降五成；受理調(diào)解食品、餐飲行業(yè)消費投訴11件，較去年同期下降七成。
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