上海食品生產許可證申請條件及所需材料

一、食品生產許可證申請條件

根據《食品生產許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第16號，以下簡稱《辦法》)第十二條和《食品藥品監督管理總局通知》 《實施辦法》(食品藥品監督管理總局)食品監管第225號，以下簡稱《通知》)規定，申請食品生產許可證應當具備下列條件：

1. 有與生產經營的食品品種和數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、儲存等場所。保持場所環境整潔，對有毒有害場所及其他污染源保持規定距離;

2. 有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或設施，并有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、采光、通風、防腐、防塵防鼠、防蟲、洗滌和處理廢水、儲存垃圾和廢物的設備或設施;

3.有專職或兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員、食品安全法規;

4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止加工食品與直接進口的食品、原料、成品交叉污染，避免食品接觸有毒、不潔物質;

5. 法律法規規定的其他條件。

6. 遵守國家和自治區產業政策。

根據《通知》的有關規定，食品生產許可證申請人應當遵守以下國家和自治區的相關產業政策：

(1) 根據《國務院關于印發實施《關于促進產業結構調整暫行規定》的決定，申請項目屬于《產業結構調整指導目錄》限制類》(國發[]40號)，不得辦理相關食品生產許可手續;

(2)地方性法律、法規或省人民政府有關文件對產業政策的實施另有規定的，一并遵守。

二、食品生產許可證申請所需材料

根據《辦法》第十三條、第十四條、第十六條、第十七條，申請食品生產許可證或者食品添加劑生產許可證，應當如實提交下列申請材料，并提交申請按照規定 書籍和其他材料(如果是復印件，在空白處注明“與原件一致”字樣)加蓋公章或簽名(和指紋)，以表明他們對申請材料的真實性負責以及其中包含的信息。申請人委托他人辦理食品生產許可證申請的，代理人應當提交委托書和代理人的身份證明文件。

食品生產許可證申請材料：

1.“食品生產許可證申請”;

2.《營業執照(副本)》復印件一份;

3.食品生產加工場地及其周邊環境規劃、各功能區布局規劃、工藝設備布局規劃及食品生產工藝流程圖;

4.食品生產主要設備設施清單;

5.來料檢驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自檢、員工健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等規定，確保食品安全;

6.實施企業標準的許可證，應提交依法備案的現行企業產品標準復印件 ;

7.同一單位(生產者或食品檢驗機構)按照現行產品標準進行的試制產品檢驗報告復印件;

8.申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品生產許可證的，還應當提交生產質量管理體系文件和相關注冊備案文件。與生產的食品相容。